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Équipe nutrition
Une équipe dédiée à la prévention, au dépistage et à la prise en charge des patients hospitalisés souffrant de dénutrition.
La dénutrition en hospitalisation : un enjeu de santé méconnu
La dénutrition est un tueur méconnu, présente à l’admission de 30 à 50 % des patients hospitalisés. Conscients de ce fléau, la première équipe nutritionnelle multidisciplinaire « Nutrition Support Team » belge a vu le jour en 1986 à l’hôpital Erasme sous forme d’un groupe nutrition. Ce travail pionnier a servi de modèle à la directive ministérielle publiée en 2002 et modifiée en 2015, qui finance les hôpitaux généraux pour organiser en leur sein une équipe nutritionnelle. Les missions dévolues à ces équipes comprennent le développement, la mise en œuvre et le suivi d’une stratégie d'intervention nutritionnelle ciblée
Prévenir, dépister et soigner la dénutrition chez les patients hospitalisés
Afin d’optimaliser la prise en charge des patients dénutris et de limiter le risque d’acquisition ou d’aggravation de la dénutrition en cours de séjour, notre mission est de fournir les outils en vue de prévenir, dépister et prendre en charge la dénutrition des patients hospitalisés, en intégrant la nutrition dans leur parcours de soins. Nous visons à améliorer leur état nutritionnel, leur récupération, leur qualité de vie et leur autonomie après la sortie.
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Une stratégie d'intervention ciblée
- Dépistage systématique du risque de dénutrition via les échelles validées (Nutritional Risk Score ou Minimal Nutritional Assessment en gériatrie)
- Recherche du diagnostic de dénutrition selon les critères officiels de l’ICD-11
- Mise à disposition d’un arbre décisionnel pour la prise en charge des patients dénutris via l’enrichissement de l’alimentation, l’adjonction de compléments nutritionnels oraux, de nutrition entérale et/ou nutrition parentérale.
- Outils pour le suivi des complications de la renutrition.
Une prise en charge multidisciplinaire pour une approche personnalisée
Nos atouts reposent sur la complémentarité des compétences et la collaboration étroite entre médecins de différentes spécialités (médecine interne, gastroentérologie, soins intensifs, pédiatrie, gériatrie, ORL), diététiciens, infirmier.es spécialisé.es en nutrition, pharmacien.nes, logopèdes. Cette approche coordonnée permet d’identifier précocement les risques nutritionnels, d’élaborer des stratégies personnalisées et d’assurer la continuité des soins.
Nos particularités sont une prise en charge individualisée, fondée sur les données scientifiques, adaptée à la pathologie, aux besoins et aux préférences du patient. Nous privilégions une approche transversale, intégrée aux équipes cliniques, ainsi que la sensibilisation et la formation des professionnels.
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Le suivi nutritionnel après l'hospitalisation
Nous assurons le suivi spécialisé des patients en nutrition clinique après leur hospitalisation, notamment dans le cadre de la nutrition entérale et parentérale, à travers des consultations médicales, diététiques et infirmières dédiées. Ce suivi vise à garantir l'efficacité et la sécurité des traitements nutritionnels, à prévenir, détecter et prendre en charge précocement les complications liées aux dispositifs d'accès et aux thérapies nutritionnelles, ainsi qu'à favoriser une continuité optimale des soins entre l'hôpital, le domicile et les professionnels de première ligne.
Notre offre de soins
Consultations
- Médecine nutritionnelle
- Diététique
- Soins infirmiers
Bilan nutritionnel
- Onglet « nutrition » Cyberlab
Aide à la prescription
- Xcare : schéma en cas de risque de syndrome de renutrition
Pharmacie Hospitalière
- Mélanges de nutrition parentérale
ORL / logopédie
- Bilan endoscopique des troubles de la déglutition, ORL-Logopédie
Notre équipe
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Médecins
- Pr. Jean-Charles PREISER (coordinateur de l'équipe)
- Pr. Marianna ARVANITAKIS
- Pr. Alia HADEFI
- Dr. Katarina HALENAROVA-WINANT
- Dr. Pierre HANOTIER
- Dr. Céline ROMAN
- Dr. Nicolas ROPER
Diététiciennes
- Gabrielle BRONNE
- Sylvie FARINE
- Virginie HAINAUT
- Amandine SZALAI
Infirmières
- Ingrid AMORISON
- Asuncion BALLARIN
- Valérie BURION
ORL
- Dr. Nicolas ROPER
Logopèdes
- Nathalie GUERRY
- Agnès LEJEMTEL
- Loriana SNEL
Pharmacie
- Solène HEINRICH
- Viviane LIEVIN
Nos formations
Séminaires
- Soins intensifs
- Médecine interne
- Gastro-Entérologie
Articles
- Série nutrition de la Revue Médicale de Bruxelles
Organisation de réunions scientifiques
- Congrès de diététique
- Symposium de nutrition clinique
Participations aux cycles de formation continue
- Certificat d’université en nutrition humaine
- Certificat inter universités en Troubles des conduites alimentaires chez l’enfant et l’adolescent (TCA)
- Certificat interuniversitaire de nutrition clinique
- Certificat nutrition et cancer
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Recherche & innovation en nutrition
- Techniques endoscopiques innovantes
- Modalités de nutrition
- Adjonction de pharmaconutriments
- Etude sur le microbiote
- Participation à des audits internationaux (Nutrition day)
- Analyse de la composition corporelle chez les patients traités par radiothérapie